Thalita Alya Safira XII DKV 1

 

  Macaroon merupakan sejenis makanan ringan atau kudapan yang pada dasarnya memiliki keterkaitan dengan kue meringue. Umumnya macaron memiliki bahan-bahan yang terbilang mudah ditemukan, namun cukup rumit pengolahannya. Bahan-bahan tersebut antara lain gula, putih telur, tepung almond, dan pewarna makanan.  1. Macaroon dan macaron adalah dua kue yang berbeda Fun fact tentang macaroon adalah bahwa meskipun namanya mirip, macaroon dan macaron sebenarnya adalah dua kue yang berbeda. Macaroon adalah kue kelapa parut yang manis dan kenyal, sering kali dicelupkan dalam cokelat. Sementara itu, macaron adalah kue meringue berbasis almond yang terkenal dengan bentuknya yang bulat dan warnanya yang cerah, sering kali diisi dengan ganache, buttercream, atau selai di tengahnya. 2. Evolusi Macaroon Macaroon yang selama ini kita kenal sebagai kudapan manis dengan warna menarik ternyata pada awalnya hanya berupa kue kering biasa tanpa memiliki isian apalagi warna yang menarik. Namun, pad...